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濃縮果蔬汁加工工藝流程有什么？
發布時間:2024-10-25 點擊次數：7584次
濃(nong)(nong)縮(suo)果(guo)蔬(shu)汁是將(jiang)新(xin)鮮的(de)水(shui)果(guo)和蔬(shu)菜(cai)經過一(yi)系列加工(gong)工(gong)藝處理(li)，去除水(shui)分，得到濃(nong)(nong)縮(suo)的(de)果(guo)蔬(shu)汁。濃(nong)(nong)縮(suo)果(guo)蔬(shu)汁富(fu)含營養物質(zhi)，口(kou)感(gan)濃(nong)(nong)郁，是一(yi)種(zhong)健康美味的(de)飲品。下面將(jiang)介紹(shao)濃(nong)(nong)縮(suo)果(guo)蔬(shu)汁的(de)加工(gong)工(gong)藝流程。1. 原料(liao)準備：選用新鮮成熟的水(shui)果(guo)和蔬菜作為(wei)原料(liao)，洗凈、去(qu)(qu)皮、去(qu)(qu)核(he)，切成均勻(yun)的小塊(kuai)。
2. 研磨(mo)打漿：將(jiang)(jiang)切好(hao)的水果和蔬菜(cai)放(fang)入研磨(mo)機(ji)中進行(xing)打漿，將(jiang)(jiang)其(qi)打成泥狀。
3. 過(guo)(guo)濾(lv)去(qu)渣：將打成泥的果蔬(shu)(shu)汁通過(guo)(guo)濾(lv)網過(guo)(guo)濾(lv)，去(qu)除果蔬(shu)(shu)渣，得到果蔬(shu)(shu)汁。
4. 濃(nong)縮(suo)蒸(zheng)餾：將果蔬汁(zhi)放入蒸(zheng)餾設備中(zhong)進行濃(nong)縮(suo)處理，讓(rang)水(shui)分蒸(zheng)發(fa)，濃(nong)縮(suo)果蔬汁(zhi)。
5. 殺(sha)菌(jun)消(xiao)毒(du)：經過濃縮的果蔬汁(zhi)進行殺(sha)菌(jun)消(xiao)毒(du)處理，確保(bao)產品的衛生安全。
6. 包(bao)裝(zhuang)(zhuang)封(feng)裝(zhuang)(zhuang)：將經(jing)過處理的(de)濃縮(suo)果蔬(shu)汁進(jin)行(xing)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)封(feng)裝(zhuang)(zhuang)，可(ke)以選擇瓶裝(zhuang)(zhuang)、袋裝(zhuang)(zhuang)等不同的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)方式。
7. 成品檢驗：對包(bao)裝好(hao)的濃縮(suo)果(guo)蔬汁進行(xing)檢驗，包(bao)括外觀檢查(cha)、口(kou)感檢查(cha)、營養(yang)成分檢測等(deng)。
8. 成品入庫(ku)：合格(ge)的(de)濃縮果蔬汁(zhi)成品入庫(ku)存放，待(dai)發貨(huo)或(huo)銷售。
以上(shang)就(jiu)是濃(nong)縮果蔬(shu)汁的加工工藝流程，通過嚴格(ge)的工藝控制和品(pin)(pin)(pin)質(zhi)檢驗，可以生產(chan)出高品(pin)(pin)(pin)質(zhi)的濃(nong)縮果蔬(shu)汁，滿足消費者(zhe)的需(xu)求，為(wei)人們提供健康、美味的飲(yin)品(pin)(pin)(pin)。希望以上(shang)內容對您(nin)有所幫助。
